Tin tức

7749 công thức nấu ăn cùng Nồi áp suất điện, món kho, món hầm, nấu chè,….. tất cả chỉ trong tick tắc

Đăng vào bởi nguyenhuyentrangmini

Cách nấu các món ăn được làm bằng Nồi Áp Suất

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu các món ăn phổ biến nhất bằng nồi áp suất. Mỗi món sẽ bao gồm nguyên liệu, thời gian nấu và các mẹo để món ăn ngon hơn.

1. Hầm xương heo/bò

Hướng dẫn cách hầm xương bằng nồi áp suất thơm ngon, đơn giản

Nguyên liệu:

  • Xương heo/bò: 1kg
  • Hành tím: 2 củ (đập dập)
  • Gừng: 1 nhánh (đập dập)
  • Muối, tiêu, nước mắm, đường.

Cách làm:

  1. Rửa sạch xương, chần sơ với nước sôi cùng gừng để khử mùi hôi.
  2. Đặt xương vào nồi, thêm 1.5 lít nước, hành tím, gừng và một chút muối.
  3. Đậy nắp nồi, chọn chế độ Hầm và cài đặt thời gian:
    • Xương heo: 20-25 phút.
    • Xương bò: 30-40 phút.
  4. Sau khi hầm xong, xả áp suất tự nhiên, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
  5. Sử dụng nước hầm để nấu phở, bún hoặc canh.

2. Thịt kho trứng

Cách làm thịt kho trứng thơm ngon, đậm đà bắt cơm tại nhà

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ: 500g
  • Trứng gà: 4-5 quả (luộc chín, bóc vỏ)
  • Nước dừa tươi: 400ml
  • Hành tím, tỏi: Băm nhỏ
  • Gia vị: Đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt, nước màu (hoặc bột điều).

Cách làm:

  1. Thịt ba chỉ cắt khúc vừa ăn, ướp với hành tỏi băm, nước mắm, đường, tiêu trong 15 phút.
  2. Xào thịt trong nồi áp suất với chút dầu cho săn lại.
  3. Thêm nước dừa, nước màu, và trứng gà luộc vào nồi.
  4. Đậy nắp, chọn chế độ Hầm và cài đặt thời gian 20 phút.
  5. Xả áp suất nhanh, nêm nếm lại nếu cần, và thưởng thức với cơm nóng.

3. Cá kho tộ

ENG SUB] Bí quyết CÁ KHO TỘ bất bại kho cá gì cũng ngon | Caramelized Fish Recipe - YouTube

Nguyên liệu:

  • Cá lóc hoặc cá trê: 500g (làm sạch, cắt khúc)
  • Thịt ba chỉ: 100g (tùy chọn)
  • Nước mắm, đường, tiêu, nước màu.
  • Hành tím, tỏi băm.

Cách làm:

  1. Ướp cá với nước mắm, đường, tiêu, hành tỏi băm trong 15 phút.
  2. Xào thịt ba chỉ trong nồi cho ra mỡ, sau đó cho cá vào đảo nhẹ.
  3. Thêm nước mắm, nước màu và 100ml nước lọc vào.
  4. Đậy nắp, chọn chế độ Hầm và nấu trong 15 phút.
  5. Xả áp suất nhanh, thêm ớt nếu thích cay, và dọn ăn cùng cơm nóng.

4. Cháo gà

Cách Nấu Cháo Gà Thơm Ngon Bồi Bổ Sức Khỏe

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 1 cốc.
  • Gà ta: 1/2 con.
  • Hành lá, rau mùi: Thái nhỏ.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

  1. Rửa sạch gạo, gà rửa với muối và gừng để khử mùi.
  2. Đặt gạo và gà vào nồi áp suất, thêm 1.5 lít nước.
  3. Đậy nắp, chọn chế độ Nấu cháo hoặc Hầm, cài đặt thời gian 15 phút.
  4. Xả áp suất tự nhiên, vớt gà ra xé nhỏ. Nêm cháo với muối và hạt nêm, rắc hành lá lên trên trước khi ăn.

5. Chè đậu xanh

3 Cách nấu chè đậu xanh ngon khó cưỡng - Bếp từ Lorca - an toàn tối đa

Nguyên liệu:

  • Đậu xanh bóc vỏ: 200g (ngâm nước 1 tiếng trước khi nấu).
  • Đường phèn: 150g.
  • Nước cốt dừa: 100ml.
  • Lá dứa: 2-3 lá.

Cách làm:

  1. Đặt đậu xanh vào nồi, thêm 1 lít nước và lá dứa.
  2. Đậy nắp, chọn chế độ Hầm, nấu trong 10 phút.
  3. Xả áp suất nhanh, thêm đường phèn và đun thêm 2 phút ở chế độ Chiên/Xào.
  4. Thêm nước cốt dừa trước khi thưởng thức.

6. Bò sốt vang

CÁCH NẤU BÒ SỐT VANG THƠM MỀM, CHUẨN VỊ

Nguyên liệu:

  • Thịt bò bắp: 500g (cắt miếng vuông).
  • Rượu vang đỏ: 200ml.
  • Cà chua: 2 quả (băm nhỏ).
  • Khoai tây, cà rốt: 300g (thái khúc).
  • Tỏi, hành tím băm nhỏ.
  • Gia vị: Ngũ vị hương, muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

  1. Ướp thịt bò với rượu vang, ngũ vị hương, muối, tiêu trong 30 phút.
  2. Xào hành tỏi trong nồi, thêm thịt bò vào xào săn.
  3. Cho cà chua, khoai tây, cà rốt, và 1 cốc nước vào nồi.
  4. Đậy nắp, chọn chế độ Hầm, nấu trong 25 phút.
  5. Xả áp suất tự nhiên, nêm nếm lại và thêm rau thơm trước khi ăn.

7. Bánh Flan

2 Cách Làm Bánh Flan Sữa Đặc Ngon, Mềm Mịn Tại Nhà | TIKI

Nguyên liệu:

  • Trứng gà: 4 quả.
  • Sữa tươi: 250ml.
  • Đường: 100g.
  • Vani: 1 thìa cà phê.

Cách làm:

  1. Làm caramel bằng cách đun chảy 50g đường với 2 thìa nước, sau đó đổ vào khuôn.
  2. Đánh đều trứng với sữa, đường và vani. Lọc hỗn hợp qua rây và đổ vào khuôn caramel.
  3. Đặt các khuôn vào nồi, thêm 1 cốc nước và chọn chế độ Hấp trong 10 phút.
  4. Để nguội và thưởng thức.

8. Gà hấp muối

Cách làm gà hấp muối đơn giản NGỌT THƠM ngon khó cưỡng tại nhà

Nguyên liệu:

  • Gà ta: 1 con (khoảng 1.2kg).
  • Muối hột: 500g.
  • Sả: 5 cây (đập dập).
  • Lá chanh: 10 lá.

Cách làm:

  1. Rải muối hột xuống đáy nồi, đặt sả và lá chanh lên trên.
  2. Đặt gà đã làm sạch lên lớp sả, không cần thêm nước.
  3. Đậy nắp, chọn chế độ Hấp, cài đặt thời gian 20 phút.
  4. Sau khi hấp xong, để gà nghỉ 5 phút trước khi chặt.

 

9. Canh đuôi bò hầm củ sen

Súp Đuôi Bò Với Đậu Navy, Đậu Ha Lan Xanh Nguyên Hạt Hoa Kỳ Và Củ Sen – USA Pulses

Nguyên liệu:

  • Đuôi bò: 1kg (rửa sạch, chặt khúc).
  • Củ sen: 300g (gọt vỏ, thái lát).
  • Hạt sen: 100g (ngâm nước 30 phút).
  • Gừng: 1 nhánh (đập dập).
  • Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, hành lá.

Cách làm:

  1. Chần đuôi bò qua nước sôi để khử mùi.
  2. Đặt đuôi bò vào nồi, thêm củ sen, hạt sen, gừng, và 1.5 lít nước.
  3. Đậy nắp, chọn chế độ Hầm, nấu trong 30 phút.
  4. Xả áp suất tự nhiên, nêm nếm lại và thêm hành lá trước khi dùng.

10. Sườn chua ngọt

Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt đơn giản ngon cơm - YouTube

Nguyên liệu:

  • Sườn non: 500g (chặt khúc, chần sơ qua nước sôi).
  • Hành, tỏi: Băm nhỏ.
  • Gia vị: Nước mắm, đường, giấm, tương cà, tương ớt.

Cách làm:

  1. Ướp sườn với hành, tỏi, nước mắm, đường, để 15 phút.
  2. Xào sườn trong nồi áp suất ở chế độ Chiên/Xào cho săn lại.
  3. Thêm hỗn hợp nước mắm, giấm, tương cà và 1 cốc nước vào nồi.
  4. Đậy nắp, chọn chế độ Hầm, nấu trong 15 phút.
  5. Xả áp suất nhanh, đun thêm vài phút để nước sốt sệt lại.

11. Vịt nấu chao

Hướng dẫn cách nấu vịt nấu chao ngon - đậm đà - không hôi

Nguyên liệu:

  • Thịt vịt: 1 con (làm sạch, chặt khúc).
  • Chao đỏ: 2 viên (tán nhuyễn).
  • Khoai môn: 300g (gọt vỏ, cắt miếng).
  • Hành, tỏi: Băm nhỏ.
  • Nước dừa tươi: 400ml.

Cách làm:

  1. Ướp thịt vịt với chao, tỏi, nước mắm, đường, tiêu trong 30 phút.
  2. Xào vịt trong nồi áp suất ở chế độ Chiên/Xào.
  3. Thêm khoai môn, nước dừa vào nồi.
  4. Đậy nắp, chọn chế độ Hầm, nấu trong 20 phút.
  5. Xả áp suất nhanh, thêm hành lá và thưởng thức.

12. Cà ri gà

Cà ri gà

Nguyên liệu:

  • Gà: 1 con (chặt miếng).
  • Khoai tây, cà rốt: 500g (thái khúc).
  • Nước cốt dừa: 400ml.
  • Bột cà ri: 2 thìa canh.
  • Hành, tỏi: Băm nhỏ.

Cách làm:

  1. Ướp gà với bột cà ri, nước mắm, hành tỏi băm trong 30 phút.
  2. Xào gà trong nồi áp suất ở chế độ Chiên/Xào.
  3. Thêm nước cốt dừa, khoai tây, cà rốt vào nồi.
  4. Đậy nắp, chọn chế độ Hầm, nấu trong 20 phút.
  5. Xả áp suất nhanh, nêm nếm lại và dùng với bánh mì.

13. Gà kho gừng

3 cách làm gà kho xì dầu (nước tương) đậm đà hấp dẫn, ăn là ghiền

Nguyên liệu:

  • Gà: 500g (chặt miếng).
  • Gừng: 1 nhánh (thái sợi).
  • Hành tím, tỏi: Băm nhỏ.
  • Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu.

Cách làm:

  1. Ướp gà với hành, tỏi, nước mắm, đường, gừng trong 20 phút.
  2. Xào gà trong nồi áp suất ở chế độ Chiên/Xào cho săn lại.
  3. Thêm nước lọc hoặc nước dừa tươi vào nồi.
  4. Đậy nắp, chọn chế độ Hầm, nấu trong 15 phút.
  5. Xả áp suất nhanh, đun thêm nếu muốn nước kho sệt hơn.

14. Gà ác hầm thuốc bắc

Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc - Ngọc Phát 2 | ShopeeFood - Food Delivery | Order & get it delivered | ShopeeFood.vn

Nguyên liệu:

  • Gà ác: 1 con (làm sạch).
  • Thuốc bắc (gói sẵn): 1 gói.
  • Nước dừa tươi: 400ml.
  • Muối, hạt nêm.

Cách làm:

  1. Đặt gà và thuốc bắc vào nồi, thêm nước dừa và 1 lít nước.
  2. Đậy nắp, chọn chế độ Hầm, nấu trong 25 phút.
  3. Xả áp suất tự nhiên, nêm nếm lại gia vị trước khi dùng.

 

Kết luận

Với những món ăn đa dạng như trên, nồi áp suất không chỉ là một thiết bị nhà bếp tiện lợi mà còn giúp bạn sáng tạo những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Nếu bạn muốn chi tiết thêm về bất kỳ món ăn nào, hãy cho tôi biết nhé! 😊

nguyenhuyentrangmini

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *